Helados El Marino
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A todos los marinos que están navegando por todo México y por el mundo, les mando un saludo y agradecimiento por hacer el milagro de que nuestros productos se vendan todos los días. Este trabajo es una aportación a todos nuestros compañeros de trabajo y nuestros amigos que se encuentran en la ciudad más grande de México, o en el pueblo más pequeño del mundo. Creo que al final cruzaremos el mar y llegaremos a puerto felices de haber vivido, de haber trabajado intensamente .
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Un delicioso Helado de Café El Marino es la solución para endulzar el carácter de cualquier viejito gruñón. 4 cucharadas soperas de café molido. 200 g de azúcar. 4 cucharadas de nata. Preparar un café exprés corto y añadirle el azúcar, removiendo hasta que esté disuelto. Verter en el recipiente de cubitos del congelador y dejar helar. Revolver la preparación completamente para romper los cristales volver al congelador. Repetir esta operación dos veces más y guardar hasta el momento de servir. 4- CUBITOS .CONTENT
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Café El Marino, en sus postres, es la cereza del pastel . 200 g de azúcar molido. 200 g de ciruelas pasas. 3 cucharaditas de café soluble. Mezclar las yemas con el azúcar, hasta que se forme una mezcla homogénea y suave. Ablandar la mantequilla y añadir el café. Quitar los huesos de las ciruelas abiertas, tenerlas en remojo con el ron 4 ó 5 horas.
2 copas de licor de naranja. 4 cucharaditas de café soluble. Disolver el azúcar en la leche hirviendo y añadir la vainillina. Dejar enfriar e introducir en la nevera. En la batidora verter la leche, muy fria, el licor de naranja y cuatro cubitos de hielo. Una vez bien batido, verter en copas alargadas y espolvorear por encima el café soluble. 2- Batido de Plátanos al Café.
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