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O prazer de comer, começa no fazer. Segunda-feira, 15 de fevereiro de 2010. A carne-de-sol, denominada também de carne-de-sertão, carne-do-ceará, carne serenada, carne-de-viagem, carne-mole, carne-do-vento, cacina ou carne acacinada, é um método de conservar alimentos de origem animal, salgando e secando ao sol peças de carne, em geral equina e por extensão, o nome do alimento preparado deste modo. 1 colher bem cheia de manteiga ou margarina.

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