As teorias sobre harmonização precisam, na busca da exatidão, dar conta dessa diversidade, pois organolepticamente o amargo varia. 1 de julho de 2012. Feijão preto made in China.

Quarta-feira, 22 de setembro de 2010. Talvez fosse amor - de Alexandra Pericão - inspirado num conto de Chade. Cerâmica típica de Pombal - Portugal. Era uma vez um guerreiro cansado de tanto sangue. Um dia, sentou-se às margens de um rio e chorou. Até chegar a noite, nada aconteceu. Então chegou a noite e um milagre ele viu. Começaram a despir suas peles delicadamente. Em segundos, transformaram-se em três lindas mulheres.

A cozinha caipira de São Paulo, Minas e Goiás por sua história e receitas. Este é um curso para quem pesquisa a culinária brasileira e sabe o quanto é limitado ficar apenas colecionando receitas. Um curso para quem sabe e quer saber mais. Parcial do livro A culinária caipira da paulistânia. De Carlos Alberto Dória e Marcelo Correa Bastos, a aparecer em junho pela editora Três Estrelas.

Quarta-feira, 14 de março de 2012. Em breve estarei de volta com várias fotos de mercados e receitas! Sexta-feira, 28 de outubro de 2011. Mercado de São Sebastião, Fortaleza, Ceará. Os mercados públicos são a minha grande paixão. Toda cidade, por menor que seja, ao redor do mundo, tem seu mercado. São lugares que você pode ter uma ideia da cultura alimentar daquela população. Hoje eu apresento o Mercado de São Sebastião, em Fortaleza, Ceará. Segunda-feira, 6 de junho de 2011. Belém-do Pará - Imagens -.