8 and Cupcakes by Annin Uunissa. Hei kaikki lukijat, herkkusuut ja ystävät! Ensi sunnuntaina 16. Ja Annin Uunissa on menossa mukana! Avaamme kuppikakkukahvilamme neljättä kertaa Kauniaisiin. Pystytämme kahvilamme Kauniasten ostarille osoitteeseen Kauniaistentie 7 ihan S-marketin läheisyyteen. Juna-asemalta kävelet herkuttelemaan parissa minuutissa.

Joulunajan yltäkylläisen ruoka- ja värimaailman jälkeen pieni yksinkertaistaminen on paikallaan. Valkoinen juurespaistos palvelee tätä tehtävää erinomaisesti. Juurekset ja niistä tehtävä ruoka kuuluvat talveen, mutta joulun jälkeen porkkanat, lantut ja punajuuret alkavat jo kyllästyttää. Tätä värimaailmaltaan valkoista paistosta piristävät juurekset, joita ei tule kovin usein syötyä. Palsternakkaa ja maa-artisokkia löytyi lähes vaivatta lähikaupasta.

Meidän perhekunnassa on ollut perinteenä kokoontua meille isovanhemmille joulua lopettamaan, kun joulun alkupyhiä vietetään lasten kodeissa. Myös nyt oltiin hyvissä tunnelmissa nauttimassa vielä joulukuusen viimeisestä loisteesta lasten ja lastenlasten kanssa, kun Pauliinan. Kun nyt pitäisi mainita joku blogiysävä - Pauliinan lisäksi - jota haluaisin kehua ja ylistää vuorovaikutuksestamme, en voi päätyä yhteen ainoaan. Kiitoksia voisin lähettää koko sarjalle, joiden blogeja .

Blinit ovat mahtavaa talviruokaa, mutta niiden paistaminen on sen verran työlästä, että isommalle porukalle on mukava oikaista ja tehdä uunissa blinipannaria. Tämä pannaritaikina on tehty hitaasti hapanjuureen, mikä tuo blineihin aivan erityisen upean aromin. Pannarin pinnalle voi kasata valmiiksi reilusti täytteitä tai antaa syöjien koota herkkuannoksensa omien mieltymystensä mukaan itse. Laiskuuden iskiessä voitaikinasta saa nopean ja herkullisen piirakkapohjan, jolloin jää aikaa panostaa piirakan täyt.