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Tuesday, June 16, 2009. Making of Bok Choy Kimchi - got a bunch of fresh Bok Choy and red Radish from Union Square Green market on last Friday. As I am into eating locally grown food recently I decided to try making kimchi with Bok Choy. Bok choy Kimchi Step 1. Originally uploaded by miss oh. Step 3 Squeeze water out of bok choy and add the chili mixture and sliced radish. Thursday, May 21, 2009.
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