Date Range
Date Range
Date Range
This blog serves to capture and share my personal experience as an Environment Peace Corps volunteer in The Gambia, West Africa and does not reflect the thoughts, beliefs, or opinions of the United States Government, Peace Corps, other Peace Corps Volunteers or employees. Monday, August 25, 2014. Re-adjustment is like a Microsoft Word upgrade.
Friday, November 22, 2013. Got to love her fashion choices. Cute little Baby Gundo doing her own thing.
Spaghetti pasji, pomyslow i inspiracji. Z sosem poszukiwania! Kwietnia 08, 2015. Salatka na zdrowie i na urode - winogrona, indyk, kielki i orzechy. Posted by Chitos with 1 comment. Święta jak szybko się zaczęły, tak szybko się skończyły. Niestety, zabrakło czasu by zjeść wszystkie pyszności, które przygotowałyśmy z mamą, więc w naszej lodówce zalegają resztki ciast, pieczeni i sałatek. Ja już na to patrzeć nie mogę! Koniec ze słodkim lenistwem i niepohamowanym obżarstwem.
Kurczak z warzywami i mlekiem kokosowym. 500 g mięsa z kurczaka. Teraz nadchodzi pora na gwiazdę wieczoru - mleko kokosowe. Dowiedziałam się, że w niskich temperaturach zmienia ono swoją konsystencję na całkowicie stałą, dlatego warto przed otwarciem zanurzyć puszkę na kilka minut w gorącej wodzie, wtedy wróci do formy płynnej. Gdy mleko jest już na patelni, gotujemy wszystko razem, dajmy mu też lekko odparować.