Tinskun keittiössä kokkaillaan kiireettömästi ja ennakkoluulottomasti. Välillä koetaan onnistumisen iloa ja toisinaan todetaan, ettei mennyt kuin Strömsöössä. 2015 vuoden alusta Tinskun keittiössä alkoikin uudet tuulet. Motto on edelleen sama, mutta kokkaillaan hiilihydraattitietoisesti kevyempää ja parempaa oloa tavoitellen. Pääruoka on uudempaa perua ja sen valitsi ystäväni jonk.

ja välillä vain maku ratkaisee. Olen yrittänyt kokeilla uusia kasviksia ruuanlaitossa ja tällä kertaa kokeilukasvikseksi valikoitui kurttukaali. Etsiskelin kivaa ohjetta, jossa sitä voisi käyttää, ja löysin Varpu Tavin, Anja Nystenin ja Toomas Tuohikorven. Kirjasta Laihdu ilman näkää - hiilihyrdaattitietoista kotiruokaa.

Hyvä ja halpa, nukesta en niin välittäisikään, mutta nuo huonekalut! Letitin valkoisesta massasta pari pitkoa ja solmupulla.