Decía Napoleón que en el amor y en la guerra había que acabar de cerca. Pasan los días aletargados, con miedo a transcurrir y nosotros contenidos en ellos, con la cabeza agachada, sin mirar de frente la realidad que se revela en cada ere, en cada recorte social, en cada desaucio. La historia se repite continuamente, otra generación ha de quedarse en el camino, esta vez bajo los escombros que el capitalismo ha generado. Esta frase me resulta muy familiar, ultimamente la escucho tod.

Aprendimos con Gabo que Macondo era la tierra donde el realismo se volvía mágico. Hoy queremos recuperar esa magia desde la cocina, celebrándola en el encuentro con los paladares. Por eso hemos decidido llamar Macondo a este rincón de Barcelona. Que te transportará a los mejores aromas y sabores del Caribe.

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