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This web page lesouffleentavola.blogspot.com states the following, "Poder explorar la variedad de los mas finos paladares, combinar los mas ricos ingredientes y especies para lograr la mejor explosión de sabor en su boca." We saw that the webpage said " Jueves, 22 de junio de 2017." It also said " Que se utiliza sobretodo en repostería para dar color y sabor a tartas, yogures o helados entre otras cosas. Tiene muchas aplicaciones, tanto. Como por ejemplo, un magret de pato con coulis de mango, que es mi combinación favorita. Realizado con el doble de azúcar que de agua. A una temperatura de 120º."