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Le Ricette Di Zia FedoraDESCRIPTION
Le Ricette Di Zia Fedora. Sabato 1 febbraio 2014. Gnocchetti con salsa agli asparagi. Ingredienti per 4 persone. 500 gr di patate farinose. 60 gr di robiola. 180 gr di farina più quella per la lavorazione. 200 gr di piselli sgranati. 250 gr di asparagi. 70 gr di burro. 1 dl di panna. 2 cucchiai di grana grattugiato. Preparare il condimento privare gli asparagi della parte più dura e tagliarli a tonchetti; tritare lo scalogno e rosolarlo con il burro; unire gli asparagi e i piselli, insaporire con sale .CONTENT
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