Selvom det lyder alt for sundt, så smager det totalt godt og snasket! Jeg er vild med det. Jeg synes at det er dejligt med skært kød i saucen, men du kan selvfølgelig godt lave den med hakket kød i stedet. Du kan også bruge fuldkorns lasagneplader, grillede skiver af squash, aubergine, peberfrugt eller alt muligt andet som plader også. Men det er ed fed måde at få lidt flere grøntsager indenbords, uanset alder. Opskriften her er til 4 personer. 500 g kalvekød i tern.

Tja så sidder jeg og på en eller anden måde og skal gøre status over mit ophold her i vietnam. Det har jeg på sin vis gjort lige omkring 1 mio. gange mens jeg har været afsted, men nu kræves det altså at jeg skal have skrevet noget ned, formuleret mine mærkværdige og mange blandede følelser så andre også kan få noget ud af dem.

Jeg har valgt at komme i praktik i Tyrkiet, fordi jeg oprindelig er derfra. Det er et plus, at jeg kan sproget og har kendskab til kulturen, så det bør ikke være det store problem. Dagen efter fandt jeg en lejlighed. Jeg flyttede ind allerede ugen efter. Institutionens overordnede formål er, at bør.