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This web page laprendizdechef.blogspot.com states the following, "Cuaderno de bitácora dedicado al mundo de la gastronomía." We saw that the webpage said " Historia de la cocina, de los alimentos, visitas a restaurantes, eventos, y alguna que otra receta." It also said " Domingo, 16 de agosto de 2015. TABERNA HOKUTO, LA IZAKAYA CORUÑESA. En 2013 nos hablaba Julia Moskin en The New York Times. De las izakayas restaurantes informales japoneses que comenzaban a reproducirse vertiginosamente en todo EEUU y los describía como establecimientos fáciles de amar pero difíciles de conceptuar. SASHIMI DE PESCADO DEL DÍA."