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Lunes, 20 de julio de 2015. Pan de molde sin gluten, con harinas naturales 1. Pan de molde sin gluten 1. Estoy que me caigo de sueño, los ojos se me cierran, pero lo prometido es deuda y por eso aquí estoy, con la entrada del pan de molde. Si os habéis fijado en el título os preguntaréis porque ese 1. Es sencillo, porque espero que sea el primero de una serie de panes de molde, todos ellos a partir siempre de harinas naturales, desterrando los mixes comerciales.