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Sauce aux dattes et oignons,. Fenouil aux herbes fraîches,. Pois chiches au cumin,. Sauce raisin et céleri, etc.
Du gras dans la commissure. Les ateliers des filles à poêle. Les grands classiques façon poêlue. Tourte a la viande qui goûte bon le Canadza. Petits Moelleux au Chocolat fourrés à la Surprise.
La cuisine à quatre mains. La cuisine à quatre mains. Coup de food pour Courtrai. Une ville méconnue mais en plein boom gastronomique.
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Gratin de potiron et patates douces. Soupe de pommes de terre aux oignons. Gratin de pommes de terre au jambon cru et aux 2 fromages. Risotto de coquillettes, mozzarella, jambon cru au paprika.