Aqui voy a compartir mis secretos y ahallazgos de cocina y otras utilidades. Lunes, 26 de mayo de 2014. Hace mucho tiempo ya elegimos las apps. Hace poco dedicamos un The App Date a la gastronomía.

La cocina es alquimia del amor. Recipiente de forma cónica, truncada, ligeramente inclinado respecto al plano horinzontal, con asa, que actualmente se usa en la elaboración de la cuajada artesanal, para cocer la leche por medio de inmersión.

Viernes, 6 de mayo de 2016. Cada día estoy más convencida de que las pequeñas cosas de la vida son las más importantes y con las que más se disfrutan. Os acordáis de los cumpleaños de cuando éramos pequeños? Esas pequeñas reuniones en casa con unos sandwiches, unos refrescos y una modesta pero deliciosa tarta casi siempre de chocolate hecha por nuestras madres. Si sois de los que como yo no podéis vivir sin el chocolate, no dudéis en probarla.

Ensalada de tomate, mozzarella con pesto de espinacas y pistachos. Este aperitivo lo ha hecho mi hermano y es realmente espectacular. 80-100 ml de aceite de oliva. Lavar los tomates, cortar en trozos pequeños y los colocarlos en la base del plato. Poner la mozzarella de búfala y servir con el pesto de espinacas.