La Cocina de Daniel
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La Cocina de Daniel. Martes, 8 de marzo de 2011. La Maravillosa Gastronomía Ecuatoriana. Influencias en la cocina ecuatoriana. La cocina ecuatoriana es una integración o mestizaje de la cultura autóctona con el aporte de la herencia española. La influencia indígena es muy evidente en alimentos básicos como las papas patatas, el maíz y los frijoles. De la herencia española destaca el seco de chivo cabra que es uno de los platos típicos de la cocina ecuatoriana. Pan de Yuca, bollos, etc. Destaca la pa.CONTENT
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Después de este parón vacacional que nos hemos tomado volvemos a la carga con una receta contundente. Tenemos la costumbre de cenar pasta los viernes para celebrar que llega el finde. Hemos estado mucho tiempo haciendo arrabiata. Sin parar, pero esta semana le hemos dado una vuelta de tuerca. No es una receta ligera, es de plato único, copa de vino y siesta. Y si eres valiente como nosotros y te lo cenas, no te queda más remedio que tirarte en el sofá a ver tres o cuatro capítulos de series.
Domingo, 21 de octubre de 2007. Zapallito a la italiano a la pimienta.
Bienvenidos a la Cocina de Doña Haydée! Lugar donde la tradición y raíces nicaragüenses, se sienten en el sabor de sus deliciosos platillos y su ambiente estilo colonial, que sin duda aportarán un grato recuerdo de su visita a nuestro país. Algo especial para cada día. Platos llenos de tradicióny sabor Nicaragüense. Sopa de Cola de Res. 4 , 71 Paseo de la Unión Europea, Managua.
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