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La barriga de Carpanta

Viernes, 12 de febrero de 2010. Restos de cocido garbanzos, carne cocida, verdura. Un puerro o cebolla. Huevos dependiendo del tamaño que queráis. Darle a la tortilla. Aceite de oliva virgen. Esto es cocina de reciclaje, es decir, que no se tira nada. Sofreímos un puerro o cebolla picados muy fino. Cuando esté le añadimos los huevos batidos y el cocido. Lo cuajamos como cualquier tortilla. Publicado por Maribel Rivera. Enlaces a esta entrada. Martes, 9 de febrero de 2010. Dos dientes de ajo. Se hace.

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El sabor de mi cocina.

Sábado, 7 de septiembre de 2013. Así que manos a la obra y hacerla, porque repetiréis y repetiréis y repetiréis. 170grs de galletas tipo maría. 65ml de nata de montar. 1 cucharadita de aroma de vainilla. Transcurrido este tiempo, sacamos del horno y dejamos enfriar y cuando este a temperatura amb.

carnes y aves-la barriga de carpanta

Domingo, 7 de junio de 2009. Estofado de setas y cerdo. Un buen puñado de setas. Aguja de cerdo en tiritas. Martes, 5 de mayo de 2009. 2 lonchas de jamón york. Aceite de oliva virgen extra.

panadería y bollería

Lunes, 7 de diciembre de 2009. Brioche integral a la canela. 190 grs de harina integral. 1 cucharadita colmada de levadura de panadería. 100 ml de leche de soja templada. 2 cucharadas de lecitina de soja. Miércoles, 2 de diciembre de 2009. Pan de leche integral con bayas de goji.

pescados y mariscos

Martes, 19 de mayo de 2009. Un filete de salmón sin piel ni espinas. Las cantidades son para un comensal, teneis que multiplicar todo por el número de comensales que haya a la mesa. Martes, 5 de mayo de 2009. Atún en vinagreta de verduritas. Un trozo de pimiento rojo. Aceite de oliva virgen extra. Lunes, 6 de abril de 2009.

platos de cuchara

Viernes, 12 de febrero de 2010. Un puerro o una cebolla. Esto es cocina de reciclaje, es decir, que no se tira nada. Sofreímos un puerro o cebolla picados muy fino. Cuando esté le añadimos los huevos batidos y el cocido. Lo cuajamos como cualquier tortilla. Martes, 9 de febrero de 2010. Garbanzos a la crema de verduras.

postres-labarrigadecarpanta

Domingo, 7 de junio de 2009. Esto no tiene ninguna ciencia. Jueves, 19 de marzo de 2009. 500 grs de peras sin pelar y troceadas. El zumo de medio limón. Lunes, 16 de marzo de 2009.

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Viernes, 12 de febrero de 2010. Restos de cocido garbanzos, carne cocida, verdura. Un puerro o cebolla. Huevos dependiendo del tamaño que queráis. Darle a la tortilla. Aceite de oliva virgen. Esto es cocina de reciclaje, es decir, que no se tira nada. Sofreímos un puerro o cebolla picados muy fino. Cuando esté le añadimos los huevos batidos y el cocido. Lo cuajamos como cualquier tortilla. Publicado por Maribel Rivera. Enlaces a esta entrada. Martes, 9 de febrero de 2010. Dos dientes de ajo. Se hace.

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