Lentilles tièdes aux fruits de mer - Ljummen linssallad med skaldjur. Meringue aux oranges sanguines - Maräng med blodapelsin. Mousse au chocolat - Chokladmousse. Tajine de veau carottes et oranges - Kalvtagine med morot och apelsin. Pain perdu et broccoli - Fattiga riddare och broccoli. Galette filo aux coings - Filogalette med kvittenfyllning. Compote de coings - Kvittenkompott.

Torsdag, december 13, 2007. Försök aldrig, aldrig äta en sharonfrukt. Som inte är riktigt mogen. Även om den är väldigt söt - och väldigt god - så kommer garvsyran att slå till efter några sekunders tuggande och helt plötsligt är den där söta mjuka frukten en riktig helvetesbomb. Tänk dig att dricka en kopp te som är bryggd på ungefär två deciliter the per deciliter vatten och som fått koka i tryckkokare tre timmar. Ungefär så smakar en omogen sharon. 56 personer har sagt sitt.

Så mycket mat, så lite tid. Ta mig tusan, tydligen är det Lakritsfestival i Stockholm i helgen! Gud är stor. Lakritschoklad, lakritste, salmiak från Finland, ekologisk lakrits från Italien, franska lakritstryfflar, isländska lakritskulor, lakritskola och wienerbröd med lakrits. Läs mer om utställare och föredrag här. Äntligen har jag besökt Mathias Dahlgrens Matbaren. Som jag har längtat, suckat, drömt och glatt mig! Soppa på citrus, blodapelsinsobet, olivolja, havs.