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Kocinando con k de kukiDESCRIPTION
Kocinando con k de kuki. Martes, 30 de abril de 2013. Arroz con bogavante, moscancia y oricios. 150 gr. de arroz bomba. 2 bugres de 400 gr. cu. 150 gr. de moscancia sin piel. 30 gr de carne de oricios. 20 gr de mantequilla. Para el caldo de pescado. Triple volumen de agua que de arroz. 1 apio y 1 puerro. 200 gr. de cigalitas frescas. 1 manojo de ajos tiernos. 300 gr. de alcachofas. 600 gr. de tomate maduro. Finalmente, en una olla de hierro colado o de barro, pondremos el sofrito y mojaremos con el c.CONTENT
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