Miércoles, 30 de mayo de 2012. Del 5 al 10 de Junio en La Plata, en la competencia de Cortometrajes Documentales. Horneros se proyecta el dia Viernes 8, a las 18. Horneros participo del Festival de Alcala de Henares, Comunidad de Madrid 2011, en el Short Latino, seccion videolibrary.

Bueno, pues, ahora estamos intentando una solución alternativa a través de este. Es como el sueño de quien, no renegando de sus raíces ancestrales, asume la obligada emigración a la gran urbe como algo inevitable, pero con el irrenunciado sueño de regresar algún día a los espacios de la niñez y la primera juventud. Es, entonces, este. Puerto Montt, Chle, mayo de 2007.

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Construido de ladrillo refractario, material que acumula el calor durante un largo tiempo, con lo que es posible retirar el fuego antes de introducir lechazos y tostones. Se calientan mediante la combustión de madera interior. Cuando nuestro horno está caliente, las brasas se apartan y damos paso a empezar a asar en sobre cazuelas de barro cocido los cuartos de lechazo de Castilla y León y los cochinillos de Segovia.