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Heißewecken auch Hedewäggen, Hetwegge, Heiteweggen oder Heetwich genannt sind gewürzte Rosinenbrötchen aus dem norddeutschen Raum. Je nach Region variert Aussehen und Form, es gibt sie in flacher Fladenform aber auch als runde Brötchen. Traditionell wurden sie wohl in der Fastenzeit zwischen Karneval und Ostern gebacken und als Fastenspeise mit warmer Milch und Butter übergoßen. 8230; da war gerade was online, was erst nächsten Freitag online gehen soll! .

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