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Guía Gastronómica de Vigo y Comarca

quot;.Los platos que cocinamos y comemos a diario contienen todos los ingredientes de nuestro pasado y nuestro presente nuestra identidad, nuestro lugar en la sociedad y el lugar de nuestra sociedad en el mundo.quot; quot;Historia de la Comidaquot; de Felipe Fernández-Armesto, Editorial, Tusquets Editores.

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