En blogg om mat, oppskrifter og inspirasjon. Fredag, juli 03, 2015. Kutt alt i biter og kjør glatt i en blender. Tirsdag, juni 30, 2015. Jeg fikk 9 passe store scones av denne røra.

En blogg om å nyte livet, gripe sjanser og å ikke se seg blind på hverdagen. Jeg syns det er vanskelig å finne fram til gode, miljøvennlige og trygge produkter som ikke er testet på dyr. Har vist seg å være helt fantastisk. Neste gang jeg kjøper deodorant, så blir det Dermica sans som står på handlelisten.

Monday, November 5, 2012. Og så er jeg her igjen. Det klør på innsiden av kroppen, ingenting er bra nok og alt rører seg for sakte. Det store alltinget, den store massen av tid som går for fort og for tregt på samme gang. Og ja, jeg ønsker jeg var like sikker på min egen fremtid som jeg er på vår, jeg ønsker at jeg kunne kjenne den flammen, kjenne det lille frøet i magen, i hjertet, kjenne gløden som som jeg gjør med oss. Hvor kommer den fra? Hvor finner man svarene? Ta meg i hånda.

Tradisjonsmat som gir energi og god helse. Kokosboller er noe av det beste jeg vet, og er en av favorittene til jul. Sunt er det også hvis du bytter ut sukkeret med kokosblomstsukker. 6 dl finkornet kokosblomstsukker feks. 250 g mørk sjokolade f. Visp eggehvittene stive, og ha i litt og litt sukker. La de stivne i kjøleskap eller fryser. Jeg liker at det litt hel.

Jeg har prøvd forskjellige typer lapper og pannekaker uten hvetemel, men så langt har ingen fristet til gjentagelse. De er ikke fullt så myke og fluffy i konsistensen som vanlige lapper, men litt mer seige og kompakte. Smaken minner meg om bananpannekakene jeg har smakt i Thailand. Oppskriften har jeg lånt her. Jeg fikk ca 10 tykke lapper av denne oppskriften, men om du bruker mer væske kan du nok få litt flere tynnere lapper.