Quinta-feira, 22 de abril de 2010. Você sabe que simplesmente não pode viver sem mim. Eu te dou vida, sabor, amor, sabedoria e vontade de viver! É isso que te falta o calor em suas veias, sou eu. Você sabe que me quer por perto, mesmo que não possa. Você não se permite;. Mas você quer, tem sede por mim;. Pelo meu calor, minha vida. Do seu jeito da sua forma, mesmo que não possa. Você me deseja dia e noite sem parar. Como um animal faminto que perdeu a presa.

Lettre de Gérard LONGUET aux Républicains de la Meuse. Middot; Ecrire un commentaire. Vacances pour les uns, travaux agricoles renforcés pour les autres, la Meuse va connaître pour quelques semaines un rythme différent. Middot; Ecrire un commentaire.

Registros sobre vinhos, charutos, gastronomia e viagens. A acidez e seus mitos. Asymp; Deixe um comentário. Parece haver uma cartilha informal de aprendizado com a qual os enófilos acreditam conhecer os princípios fundamentais da ciência enológica, mas basta algumas leituras mais aprofundadas para vermos que se criam mitos e paradigmas, em geral generalistas e superficiais, que não fazem parte do real conhecimento da cada vez mais renovada enologia.