Esse blog é para todos que gostam de cozinhar. especialmente para quem faz restrição ao glúten ou busca uma dieta balanceada sem abrir mão do sabor. Também busco esclarecer um pouco da doença celíaca, e sempre que possível postarei os benefícios de ingredientes utilizados e produtos no mercado. A restrição alimentar não é apenas para os celíacos, podendo ser uma opção saúdavel ou até uma variação no cardápio. Segunda-feira, 19 de maio de 2014. Docinho de leite em pó.

A Grande Revelação do Ano 2000. Os Mitos e a Realidade dos Anjos e da Bíblia. Alergia ao Leite de Vaca. Sintomas relacionados com Alergia Alimentar. Disbiose Intestinal e Intestino Irritável.

Para quem se preocupa com o que come. Por um cardápio mais claro. Ir a um restaurante aqui no Brasil, tendo restrições alimentares, pode ser um pesadelo. Coloca-se leite e farinha em molhos e nos pratos sem que as pessoas sejam claramente avisadas. Nem quem pede salada consegue escapar, já que às vezes se colocam croutons e molhos com queijo lá no meio.

Domingo, 10 de abril de 2016. Quinta-feira, 7 de janeiro de 2016. A minha pesquisa se baseou apenas na observação clínica e na exclusão de produtos de uso destas pessoas, visto que a descrição dos sintomas apresentados indicavam toxicidade. E que se irradia para o punho, ombro; .

Lugares, dicas e orientações para a gastronomia gluten free em São Paulo. Quarta-feira, 29 de junho de 2016. Bolo de Banana Sem Glúten. Nunca é demais experimentar mais uma receita de bolo de banana. Adoro o cheiro que fica na casa quando o bolo está assando. Esta receita é uma adaptação do livro Gluten Free Sweet Treats, de Emma Goss-Custard da Honeybuns Bakery, da cidade de Oxford, Eua.