Un despoblado es una aldea o pueblo que en el presente ya no tiene habitantes permanentes, conservando con frecuencia el topónimo y la memoria oral o escrita, de su existencia. Aun hoy se pueden observar restos de viviendas y hornos de pan, aunque entre los restos crecen mucha vegetación como alcornoques, olivos, higueras etc. Además del poblado de Benestepar también desaparecieron los poblados de Benanaji, y almachar. Cuentan que se despobló por falta de agua.

Pertenece al igual que el rio Genal a la Cuenca Hidrográfica del Sur , es sin lugar a dudas el gran afluente de Genal. Aunque pequeños arroyos forman su cabecera, se podría decir que nace en el paraje conocido como Ocenejo, que es la confluencia de los arroyos del Estercal, este a su vez recibe agua de los arroyos de Emmedio y arroyo del Quejigo, con la Garganta del arroyo del Algarrobo. Recetas de cocina de siempre. Los pinsapos de sierra bermeja. Encuentros arte valle del genal.

Cuya seta es conocida comunmente como oronja, amanita de los cesares o yema de huevo, es un hongo del orden Agaricales. Su cuerpo fructifero se desarrolla entre el verano y el otono. Se localiza sobre todo en las regiones calidas zonas meridionales de Europa. Muestra preferencia por los terrenos siliceos y bosques aclarados, encontrandosele principalmente bajo alcornoques, encinas, robles, castanos y, ocasionalmente, coniferas. Salteado de yemas de huevo u oronjas.

Es de color amarillo mas omenos intenso,con borde de forma irregular. Y es algo hundida por su parte central. Otra seta similar, que crece en ramilletes b.

Tambien conocido como apagador,. Nariz de gato,cucurril, parasol, matacandil o galamperna,. Es un hongo basidiomiceto del orden Agaricales. Sombrero marron palido, cerrado de joven, que con el tiempo se abre, alcanzando un diametro de hasta 30 cm. Presenta escamas aplanadas y oscuras, que irradian desde el centro, donde se situa un umbon oscuro. Laminas libres, blancas y apretadas. Largo con un anillo doble tambien cubierto de escamas, y que se separa facilmente del sombrero.

Muy comun en Espana y crece en pinares y bosques mixtos. Su seta, o cuerpo fructifero, aflora en otono, y es muy apreciada en gastronomia. Las laminas son del mismo color, apretadas, finas y recurrentes.

Es un género de hongos, que incluye más de 100 especies. Muchas especies del género Boletus son comestibles, siendo la más conocida Boletus edulis. También son recolectados para el consumo las setas de B. Algunas guías de hongos recomiendan evitar todos los Boletus que presentan poros rojizos,. De sabor tirando a dulzón no muy definido. Una característica que le diferencia de los demás es .

Las setas son los esporocarpos, o cuerpos fructiferos, de un conjunto de hongos pluricelulares que incluye muchas especies. Suelen crecer en la humedad que proporciona la sombra de los arboles, pero tambien en cualquier ambiente humedo y con poca luz. Unas especies son comestibles y otras son venenosas. Aunque no se cultiva en huertas, en nutricion las setas comestibles pueden incluirse en el grupo de las hortalizas. Las Trompetas de la muerte.

Con un recorrido de unos 60km fue la vida de los pueblos que componen su Valle. Los huertos y la actividad molinera fueron antaño la fuerza motriz, en la que aun hoy se ven restos de acequias y presas que se utilizaban para moler la harina o aceitunas o regar los huertos enclavados en sus riberas, incluso en el termino de Juzcar se instalo una industria siderúrgica , la Real Fabrica de Hoja Lata de San Miguel, aun hoy se conservan restos y la zona ha sido adecentada para vivienda. El rio Gorgote o de las.