ALACARTE - Türk ve Dünya Mutfağından Yemek Tarifleri. Klasik Yumusak Dokulu Amerikan Kurabiyesi. Uzun yıllar blog yazıp, sonra bırakıp, sonra yeniden nasıl başlayacağını bilemeyen ben, işte böyle, tam da bu normal günün normal bu saatinde, zırt diye başlıyorum yazmaya. Blog yazıldıkça, çoğaldıkça yazılar, yazılanlar okundukça, okunanlar derinleştikçe bana daral geldi, yönetemedim.

Yumuşak Brownie Kurabiyeler and Beyaz Çikolatalı - Frambuazlı Soğuk Cheesecake. Bu kurabiyeyi geçen haftalardan birinde hafta sonu gelen arkadaşlarımız için yapmıştım. Bu tarif, çikolata krizi tutanlar için birebir . Kurabiyeler minik brownie kek görünümünde olup, yumuşak bir dokuya sahiptiler.

Sunday, January 25, 2009. Dun ogleden sonra gozumun onunden sobiyet gecmeye basladi. Nerden geldi nasil geldi bilmiyorum ama gozumun onunde beyaz bir tabak, icinde de nefis mi nefis iki adet sobiyet. Tamam sobiyet cocukken en sevdigim serbetli tatliydi ama yillar var ki ben sobiyetten mahrum. Actim bir baktim evet aynen gozumun onunden gecen sobiyet bu.

Mahlep kokusu bana hep mutluluk vermiştir. Belki alakasız olacak ama,tabureler ve sandalyeyi ben kapladım. Kumaşımı çok önceden sevdiğim için almıştım,ne yapacağıma bir türlü karar veremiyordum. Ya çanta ya da önlük yaparım diye düşünüyordum. Sonbahar da umarım daha bir üretken olurum,sevgiler.

Basit malzemeler, basit yapım aşamaları ve 10-15 dk. gibi kısacık bir hazırlama süresinde böyle bir lezzet elde edeceğimi asla tahmin etmiyordum. son zamanlarda yediğim ve yaptığım en lezzetli keklerden biri. yerken kaynar sütün bütün lezzetini damağınızda hissediyorsunuz. Tish Boyleun The Cake Book kitabından. Yumurta ve şeker 5 dakika mikserle çırpılır.

Türk ve Dünya Mutfağından Yemek Tarifleri. Bu yıla tatlılarla başlıyoruz, öyle de devam etsin diyelim. Kestaneli armutlu tart blog kızları toplantılarımızın bizim evde olan buluşmasında yaptığım tatlı idi. Tarifi hem davetlilerimden, hem de sosyal medyada görenlerden çok istek aldı, tadıda yiyenlerden tam not alınca yazmak şart oldu.

Küçük bir peçetenin kenarındaki tariften başladı herşey. Benim küçük ailem; aslında kocamansınız. Fotoğraf için kucak dolusu sevgiler. Sen, ben, babaanne.

HAYATTA SEVDİĞİ ŞEYLERİ YAPMAYA VAKİT AYIRANLARA. YILBAŞI HAZIRLIKLARIM NE ALEMDE? Yeni başlangıçları güzel karşılama fikrini seviyorum. Karşılama hazırlıklarıma haftalar önce başladım. Hele ki blog toplantımızın da bu sene bizim evde gerçekleşecek olması bu hazırlıklarımı daha da keyifli kıldı.

Çok zaman oldu yine yazmayalı. Ona hazırlık ve İstanbul düzenimize tekrar alışma telaşı vardı. Malum bu sene pek uzun kaldik yazlıkta. Daha yapmak istediği çok şey var ama bu haliyle.