500 g słoniny francuskiej wędzonej. Szczypta majeranku, lubczyku, estragonu. Obie słoniny pokroić w małą kostkę, podsmażyć na malutkim ogniu, od czasu do czasu delikatnie mieszając ok 30 min. Dodać pokrojone w kosteczkę mięso, jałowcową i wielkopolską kiełbasę. Zwiększyć nieco ogień, wszystko przemieszać i po ok 5 min dodać drobno poszatkowaną cebulę.

Na Kuchni zobaczyłam jak sympatyczna Włoszka, dla innej sympatycznej Włoszki, gotuje gnudi. I powiem szczerze, że od razu miałam ochotę je zrobić. Prostota przepisu mnie urzekła, choć nie wiem czy proporcje były dokładnie takie same, bo trafiłam na ten program już w jego trakcie. Tak wyglądały przed wrzuceniem do wody.