Lørdag, februar 03, 2018. Her, inden havesæsonen for alvor tager sin begyndelse, har jeg ret travlt. Det skyldes, at jeg er i gang med endnu et bogprojekt. Og jeg tør godt sige, at dette er en bog, som en del har ventet på. Det er jeg blevet bekræftet i rigtig mange gange hen over årene, hvor folk har spurgt mig; hvornår. Hvorfor er den så ikke kommet før, vil nogle sikkert spørge. Det hænger sammen med, at jeg hele tiden har tænkt, at jeg ville blive bedre og dygtigere og haven endnu mere imponerende.

Hvis du elsker at lave mad. Hvis du elsker at lave mad, og du gerne vil arbejde med det, så skal du overveje at begynde at gå på Hotel- og Restaurantskolen. Det er Nordeuropas største madskole. Man kan tage uddannelser som ernæringsassistent, kok eller tjener. Man kan tage grundforløbet til bager og konditor og grundforløbet til gourmetslagter. Der er rigtig mange lækre opskrifter derinde. Skolen har fx deres egen urtehave, fitnessrum og bistro.

Oh jammer og klage og øv. Og nok også lige nogle velplacerede bandeord. Hvor er det altså tarveligt med vind fra øst! Det er den helt forkerte retning. Vind skal komme fra vest. I morgen eftermiddag må jeg besigtige skaderne og udtænke hvad jeg dog skal gøre. Og stop så med det blæsevejr! Links til dette indlæg. Eller, at jeg keder mig .