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Martes, 4 de agosto de 2015. Hoy os traigo una receta de esas que encantan en cualquier época del año. 250 gramos de galletas maría. 125 gramos aproximados de mantequilla sin sal derretida. 1 litro de leche semidesnatada o entera. 2 paquetes de queso tipo philadelphia. 2 sobres de hacer cuajada. Se deja macerar esa fruta con el azúcar durante unas horas.
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Hace unas semanas mi madre me encargo que hiciera un pastel refrescante. para celebrar el santo de mi padre y el de mi madre. Hice un pastel que a mi familia le gusta mucho. Como podéis ver en las fotografías, el bizcocho es de limón, relleno de la crema del lemon curd y posteriormente hice un buttercream de limón para el exterior del bizcocho y poderle poner virutas de chocolate. Por encima del pastel le hice unas letras en fondant rojo recubierto de purpurina. Aquí os dejo unas foto.
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