Lunes, 5 de octubre de 2009. El 26 de julio culminamos el modulo de panaderia. dirigido por el tutor lider CIRO ALFONSO RANGEL GUERRERO. Miércoles, 22 de abril de 2009. NOMBRE FABIO ANDRES VIVAS PLATA. FECHA DE NACIMIENTO 10 de diciembre de 1989. LUGAR DE NACIMIENTO San Gil, Santander. DIRECCIÓN Carrera 21 N 12-34, Villa Olímpica.

Martes, 23 de febrero de 2010. PANADERÍA ALTOS DE LA PLAYA. El proyecto se basa en montar una empresa dedicada a elaborar y comercializar productos panificados en el conjunto residencial altos de la playa, el barrio José Antonia Galán 1y2. Nuestro mercado esta dirigido a las demás urbanizaciones que están iniciando a nuestro alrededor, con expansión a todo el municipio de SAN GIL. JUSTIFICACIÓN Y ANTECEDENTES DEL PROYECTO. La oportunidad que nos ha .

Viernes, 25 de septiembre de 2009. Este modulo si fue el mas importante, a este le coloque todo de mi parte aprendi gran parte de este modulo me parese el mejor de todos porque es de greatividad dibujo dinamica y esto me gusta mucho. Este fue una complementaria muy dificil por lomenos para mi no se mis compañeros, en este modulo solo aprendi hojaldre, pero no un hojaldre comun este que apredi es espectacular es a base de ma. ntequilla y se trabaja totalmente diferente.

Martes, 29 de septiembre de 2009. FINALIZACION DEL MODULO SOBRE CUBIERTAS Y PONQUES. Jueves, 23 de abril de 2009. Martes, 21 de abril de 2009.

Miércoles, 21 de octubre de 2009. Viernes, 4 de septiembre de 2009. Fue una complementaria muy interesante para tener encuenta cuando se le de inicio a nuestro negocio y evitar muchos inconvenientes a futuro.