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Ervas e Temperos

Sexta-feira, 13 de janeiro de 2012. Dicas de usos para cada tempero. Sábado, 6 de fevereiro de 2010. Outros Nomes Salsa-Árabe, Salsa-Chinesa, Culantro. Nome Científico Coriandrum sativum. Coriandrum vem do grego koris. Nativo da Europa e do Oriente Médio, chegou à America pelos espanhóis e portugueses. Folhas Utiliza-se nos pratos à base de carnes brancas e vermelhas, frutos do mar, sopas, ensopados, moquecas, refogados, molhos, ovos e legumes. Como normalmente não é possível seu consumo após a colhei.

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Sexta-feira, 13 de janeiro de 2012. Dicas de usos para cada tempero. Sábado, 6 de fevereiro de 2010. Outros Nomes Salsa-Árabe, Salsa-Chinesa, Culantro. Nome Científico Coriandrum sativum. Coriandrum vem do grego koris. Nativo da Europa e do Oriente Médio, chegou à America pelos espanhóis e portugueses. Folhas Utiliza-se nos pratos à base de carnes brancas e vermelhas, frutos do mar, sopas, ensopados, moquecas, refogados, molhos, ovos e legumes. Como normalmente não é possível seu consumo após a colhei.

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