Es la temporada en la que se realiza el corte de mieses, cereales y otros cultivos de forma voluntaria, actividad que se desarrolla durante los meses de junio y julio. En la actualidad y con los adelantos industriales, es mínima la mano de obra requerida para ejercer las labores de campo necesarias para esta actividad. Después de trillar se procedía a ablentar. Operación que había que hacer en días de viento, pues se lanzaba la paja hacia arriba, aprovechando el viento que se llevaba la paja más lejo.

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