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Historia Nazari de al-Ándalus en Andalucía, enlazada con la gastronomía y cultura de la época. Recetas actuales y antiguas. Fotografias de monumentos, ciudades y pueblos de Andalucía,viajes, etc. Viernes, 14 de febrero de 2014. Postres. Crema quemada. 50 g de fécula de maíz. 500 cc de leche. 1 cda de ralladura de limón. 200 cc de nata. Mezclar en una olla el azúcar con la fécula, las yemas y los huevos, todo bien batido. Retirar, dejar enfriar y perfumar con la ralladura de limón. 2 cucharadas de ketchup.
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El Ojo de Mateo

Mirar, admirar, atisbar, considerar, contemplar, escudriñar, escrutar, espiar, examinar, observar, ojear, otear, avizorar, reflexionar, apreciar, pensar, estimar, velar, cuidar, amparar, buscar, indagar. Martes, 25 de junio de 2013. siempre como un San Luis. Lunes, 13 de mayo de 2013. Domingo, 22 de abril de 2012.

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Historia Nazari de al-Ándalus en Andalucía, enlazada con la gastronomía y cultura de la época. Recetas actuales y antiguas. Fotografias de monumentos, ciudades y pueblos de Andalucía,viajes, etc. Viernes, 14 de febrero de 2014. Postres. Crema quemada. 50 g de fécula de maíz. 500 cc de leche. 1 cda de ralladura de limón. 200 cc de nata. Mezclar en una olla el azúcar con la fécula, las yemas y los huevos, todo bien batido. Retirar, dejar enfriar y perfumar con la ralladura de limón. 2 cucharadas de ketchup.

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