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DONDE LA COCINA NOS LLEVEDESCRIPTION
Domingo, 8 de enero de 2017. CALAMARES EN SU TINTA. Nos sorprendemos ante platos de aspecto extraño cuando visitamos otras tierras con culturas gastronómicas diferentes, pero he visto expresiones de auténtica extrañeza de quienes nos visitan y ven por primera vez este plato negro. Durante años me he decantado por los txipirones, pero para muchos comensales me parecen más apropiados los calamares menos trabajo para limpiarlos y bocado más suculento. INGREDIENTES para 8-10 personas. 4 dientes de ajo.CONTENT
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