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Auf gut Deutsch, mit internationalen Einflüssen. Dieses heißt für uns zunächst einmal Qualität und. Auf gut Deutsch bedeutet für uns auch der Bezug zum Land und zur Region. Das Rind vom Sprockhöveler Züchter gehört ebenso dazu,. Wie die Gans aus dem Pommerschen Land, Münsterländer Spargel,. Käse aus Deutschen Käsereien, Sauerländer Wild, Forellen und. Räucherfisch von Baumüllers Fischhof in Wickede,.

Sommer ist Salatzeit und dazu gehört natürlich auch ein gutes Salatdressing. Unsere Familie hat da ein absolutes Lieblingssalatgewürz, die Wilde Hilde von Herbaria. Der Name klingt schon irgendwie lustig und hat mich einfach neugierig gemacht. Zudem fand ich die üblichen Salatgewürze nicht immer so prickelnd. Schmeckten irgendwie so normal und grün . Grün ist ja der Salat schon. Auf der Site von Herberia. Dann lasst uns mal die Sommersal.

Was hat Dirk Block in Hamburg vor? Der Sohn der Block House. Kette startet in Hamburg mit einem neuen Restaurant Konzept. Im Vordergrund steht, nicht wie man vermuten kann Rindfleisch, nein, ein Hühnchenladen wird es werden. Dem Thema Fleisch bleibt er also dennoch treu. Der italienischen Küche ist er jedoch nicht abgeneigt. Die Pizza, nun j.

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