Dit blog vormt een vervolg op het sinds september 2007 door mij onderhouden Bikken and Buizen. Doch het bloed kruipt waar het niet gaan kan en er bleek nog stof tot kookschrijven over. Risotto met groenten uit de oven.

Varkenshaas medaillons met granaatappelsaus en walnotenrisotto. Ook heerlijk met reerug ipv varkenshaas. In huize Excellent-eten zijn we de laatste weken alweer druk in de weer om een mooi kerstmenu neer te zetten. Dit gerecht is daar ook een probeersel van wat wel heel erg goed is bevallen! Het was echt heerlijk van smaak en qua moeilijkheid ook goed te doen, wat altijd erg belangrijk is voor een kerstmenu, je wilt tenslotte niet heel de avond in de keuken staan! 150 ml rode wijn.

Ook een afdruk van de voorkant van mijn boekje. Bruce Lee, een jonge. De tekening is misschien wel 25 jaar oud, bijna net zo oud als ik dus ;D. De tekening is een beetje wazig helaas.

Of te wel in Griekenland. Onze vlucht vetrok om half vijf in de ochtend. In het hoogseizoen betekent dat je al om twee uur op Schiphol moet zijn. Er was een tijd dat ik dat schaamteloos kon doen. Maar die tijd is voorbij. De vlucht is niet vol, maar ondanks dat de stoel naast ons vrij is en ondanks de nieuwe stoelen is drie uur vliegen niet fijn. Maar ik hou mezelf vol dat aan alles een eind komt en we landen vijf minuten vóór schematijd op Volos.

Gedurende enkele jaren heb ik op dit blog verslag gedaan van de culinaire mantelzorg voor mijn hoogbejaarde ouders. Daarover was ik begin 2010 al een beetje uitgeschreven. Incidenteel schrijf ik nog wel eens een stukje op Bikkesement. Alweer even geleden had ik het reeds aangekondigd.