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Cultura Garganica e di CapitanataDESCRIPTION
Cultura Garganica e di Capitanata. Domenica 25 gennaio 2015. SUD FOLK - Li Strapulette. Domenica, gennaio 25, 2015. Mercoledì 7 gennaio 2015. Sckanate, papòsc o puccia? Sckanate, papòsc o puccia? Diversi modi per chiamare la stessa cosa il pane. La sckanate del foggiano e del nord barese in particolare Altamura. La papòsc del foggiano. La puccia del salentino e del tarantino. Pane di grano duro di forma tonda di circa 20-30 cm, la papòsc è pure di circa 30 cm a di forma allungata come il fellone. Ecco q.CONTENT
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