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Tuesday, April 12, 2011.
1càc de piment rouge en poudre fort ou doux. Lavez,nettoyez,découpez,les poulpes. Quand ils deviennent rosés,égouttez,rincez. Eteignez le feu et ajoutez.
Gâteau a la mousse citron et framboises. Pour une génoise au chocolat, ajouter 2 cc de cacao en poudre. Pour la génoise, battre les oeufs et le sucre jusqu a ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter la farine et cuire. Laisser refroidir et placer sur une assiette. Placer un cercle autour de la génoise pour le montage.
DINDE DE NOEL AUX MARRONS. CURRY DE POULET AU POTIMARRON. CONFIT DE CANARD AUX CAROTTES CARAMELISEES. FEUILLETE A LA MOUSSELINE DE POISSON AUX CEPES. GAMBAS ET LEGUMES AU MIEL SOJA.
Triangle de Brick au Chèvre et Tomates Séchées ou Miel. Ma petite lobby du moment en cuisine, ce sont les feuilles de brick. 8211; 4 feuilles de Brick. 8211; Du fromage de chèvre frais type Chavrou.
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