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Cucina on the web
Cucina on the web. Domenica 14 agosto 2011. Ingredienti per 6 persone. 25g di lievito di birra. 100g di salame napoletano. 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. 1 cucchiaio di grana grattugiato. Lasciatele lievitare in un luogo tiepido per unora; riprendetele e appiattitele con il palmo della mano, poi con il mattarello, fino ad ottenere dei dischi di 3-4 mm di spessore. Scaldate abbondante olio in una padella non troppo larga e friggete i calzoncini, pochi alla volta, finchè siano dorati. Prelevateli.
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Cucina on the web. Domenica 14 agosto 2011. Ingredienti per 6 persone. 25g di lievito di birra. 100g di salame napoletano. 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. 1 cucchiaio di grana grattugiato. Lasciatele lievitare in un luogo tiepido per unora; riprendetele e appiattitele con il palmo della mano, poi con il mattarello, fino ad ottenere dei dischi di 3-4 mm di spessore. Scaldate abbondante olio in una padella non troppo larga e friggete i calzoncini, pochi alla volta, finchè siano dorati. Prelevateli.CONTENT
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