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This web page cozinhadoquarta.blogspot.com states the following, "Terça-feira, 6 de janeiro de 2015." We saw that the webpage said " Scotta Gatti - Gatos Escaldados." It also said " Essa receita é onde tudo começou. Foi a primeira receita que aprendi e carrega muito simbolismo para mim e minha família. Acredito que seja o auge da cozinha pobre, já que a massa é preparada com farinha, água e sal - e só. O Scotta Gatti, ou Gatos Escaldados, era a única fonte de alimento dos meus nonnos durante a guerra. Em meio à extrema pobreza, eles tinham um pouco de farinha, água e, às vezes, uma pitada de sal."