Te invito a suscribirte al blog, ricas recetas y fáciles de preparar. Magret de pato con Salsa de peras al vino y balsámico. Receta de Magret de Pato. Magret de Pato con Peras al vino y Balsámico. Es un filet de carne magra, cortada de la pechuga de pato. Esta receta es espectacular, la aprendí a preparar hace varios años cuando trabajaba en un restaurant francés. Una pizca de laurel molido. Canela en polvo o entera. 1 batata o papa dulce.

Reflexiones sobre mis actividades y experiencias culinarias en Madrid y por el mundo, para mis compañeras y compañeros en España. Domingo, 20 de noviembre de 2011. 191;A quién sirven los gobiernos? Congress Defies Logic, Betrays Our Children. Domingo, 22 de noviembre de 2009. 189; cuchara de café.

ESTURIÓN AL AJILLO CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN. Pela las patatas y córtalas. Da un corte a los pimientos. Pela los ajos y córtalos en láminas. Pon las patatas a freír en abundante aceite de oliva junto con los pimientos de Padrón. El pescadero te habrá sacado los lomos del esturión. Comprueba que no tengan espinas y córtalos en 3 o 4 trozos cada lomo. Sazona los trozos de pescado.

Lo que pasa en la cocina bien sabe. Bollitos de nata y trufa. Ensalada de naranja y granada. Hojaldre de perdiz y manzana. Panacota de crema de orujo. Turrón de pistachos con chocolate. Lomo relleno de queso brie y cebolla caramelizada. Piruletas de salmón marinado y queso de piña.

Salsa Teriyaki, una manera fácil de prepararla. Publicado en 10 Enero 2018. Hoy os traigo una receta distinta, una salsa. La salsa Teriyaki es uno de los aliños mas versátiles de la cocina oriental, sobre todo de las preparaciones japonesas, acompaña tanto a las carnes, como a los pescados o a las verduras, es especialmente apreciada para aliñar y acompañar al pollo y al atún. Para aliñar una preparación, adobar, o para acompañar casi cualquier plato , siempre queda bien.