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Cocinar sin secretos

Lunes, 7 de diciembre de 2015. Un buen postre es el final ideal para una cena especial. Hoy les propongo dos clásicos que no fallan. Peras al vino blanco. 5 peras Williams grandes. 750 cc Vino Sauvignon Blanc. 250 gramos azúcar común. Canela en rama cantidad necesaria. 10 gramos semillas de cardamomo. 2 Clavo de olor. Pelar las peras. Incorporar en una olla, el vino, el azúcar, el agua y las especias. Acompañar la porción de pera con un bizcocho de chocolate y un untuoso helado de crema. Añadir la ra.

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Vinos, Gastronomía, Turismo, Diseño, Moda y algo más - Blog del Diario La Capital de Mar del Plata. Domingo, 9 de agosto de 2015. Choripán, mate y Malbec en menú argentino de los mejores cocineros del mundo.

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