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Miércoles, 1 de junio de 2011. 20 años para no olvidar. La Asociación Familiares y Enfermos de Alzheimer de León acaba de cumplir dos décadas de exitosa trayectoria,. Con un patrimonio fundacional de cero pesetas, Flor de Juan adelantó el dinero de su beca. En aquel entonces el trabajo. Con empeño y tesón, dos décadas de trabajo se han traducido en haber conseguido implantar programas de atención al enfermo de Alheimer.
Jueves, 5 de mayo de 2011. Coles de Bruselas con berberechos. 500gr de coles de bruselas. Retira las hojas exteriores de las coles, pásalas por agua y ponlas a cocer durante 4minutos en la olla rápida con agua y una pizca de sal. Enjuaga los berberechos y ponlos a cocer en una cazuela con el vino y un vaso de agua hasta que se abran. Cuela el caldo y resérvalo.
Miércoles, 16 de marzo de 2011. Caminando estos días por León, me maravillo de todas las obras de eliminación de barreras arquitectónicas que hay en marcha así como los nuevos sistemas de información del transporte publico para personas con discapacidad visual ó auditiva. Deseo, que paso a paso la ley de accesibilidad sea un presente realizado y no burda propaganda electoral.
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