Este post é para dizer que a cozinha das Madames está limpando os armários, fechando as janelas, apagando as chamas do fogão! A porta permanecerá aberta a todos que aqui desejarem entrar a fim de procurar receitas e dicas. Agradecemos imensamente o carinho imenso que recebemos! O Madames se manterá jovem forever. Com 1 aninho, pois a partir de hoje, eu, Glau, vou seguir com o. E eu, Marula, seguirei com outros projetos. 1 de jul de 2009. Daí, minha amiga Sarinha.

Terça-feira, 2 de agosto de 2011. Risotto do Mar com Perfume de Açafrão. 1,5dl de água mais um copo de água extra. 1 colher de sobremesa de açafrão. 400gr de arroz para risotto. Coloque o açafrão no copo de água quente e deixe em infusão durante uns minutos. No final escorra o marisco e reserve o caldo em separado, juntando-lhe a água com o açafrão. Num tacho junte a restante.

Terça-feira, 6 de novembro de 2012. A receita que trago hoje é uma espécie de pudim, feito quase como se faz o leite creme mas adicionando um pouco de chocolate. 2 colheres de sopa de Maizena;. 2 colheres de sopa de açúcar;. 1 colher de café de baunilha;. 6 quadrados de chocolate;. Num tacho, juntar todos os ingredientes excepto o chocolate. 2 dl de leite;.

Chocolate preto, leite ou branco. Frutos secos, fruta desidratada, o que nos apetecer. 6 mini chocolates, 5 minutos 1h para solidificar. Partir o chocolate em pedaços e aquecer em banho-maria, até começar a derreter. Distribuir o chocolate em formas de silicone individuais.