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Calamares rellenos con jamón

Calamares rellenos con jamón. Domingo, 12 de noviembre de 2006. CALAMARES RELLENOS CON JAMON. 4 calamares de 14 de kg cada uno. 100 g de jamón ahumado. 2-3 tomates maduros, pelados. 2 dientes de ajo. Cortar los tentáculos muy finamente junto con el jamón y los dos tomates. Añadir sal, pimienta, y un poco de perejil picado. La mezcla debe quedar bastante espesa. Rellenar los calamares con ella, pero no demasiado al calentarse se encogen y explotarían. Cerrarlos con un palillo. El velo de Isis.
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Calamares rellenos con jamón. Domingo, 12 de noviembre de 2006. CALAMARES RELLENOS CON JAMON. 4 calamares de 14 de kg cada uno. 100 g de jamón ahumado. 2-3 tomates maduros, pelados. 2 dientes de ajo. Cortar los tentáculos muy finamente junto con el jamón y los dos tomates. Añadir sal, pimienta, y un poco de perejil picado. La mezcla debe quedar bastante espesa. Rellenar los calamares con ella, pero no demasiado al calentarse se encogen y explotarían. Cerrarlos con un palillo. El velo de Isis.

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