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Broas Castelares

400 gr de batata doce. 500 gr de açúcar. 50 gr de mel. 50 gr de farinha de trigo. 225 gr de farinha de milho. 75 gr de amêndoas. 189; raspas de laranja. 189; raspas de. Cozinhe as batatas até amolecerem ,descasque-as e faça um purê. Coloque o purê junto com o açúcar e deixe reduzir até secar . Deixe amornar e junte o restantes dos ingredientes e leve para cozinhar novamente a te desgrudar da panela . Deixe esfriar um pouco e modele como se fosse uns losângos pequenos. Retire ainda quente da assadeira.
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400 gr de batata doce. 500 gr de açúcar. 50 gr de mel. 50 gr de farinha de trigo. 225 gr de farinha de milho. 75 gr de amêndoas. 189; raspas de laranja. 189; raspas de. Cozinhe as batatas até amolecerem ,descasque-as e faça um purê. Coloque o purê junto com o açúcar e deixe reduzir até secar . Deixe amornar e junte o restantes dos ingredientes e leve para cozinhar novamente a te desgrudar da panela . Deixe esfriar um pouco e modele como se fosse uns losângos pequenos. Retire ainda quente da assadeira.

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