10 gramos de levadura fresca prensada. Desmenuzar la levadura y ponerla en un recipiente chico. Agregarle el azúcar y el agua tibia. Mezclar y dejar tapada hasta que espume. Volcar en un bol, la harina, la sal y el azúcar. Por último se agrega la levadura.

En estos meses de verano la huerta nos sorprende con su gran variedad de frutos, tomates, pimientos, berenjenas, calabacines,. y así podríamos seguir hasta llenar un cesto de productos hortícolas de temporada. Con estos frutos de la huerta podemos preparar un variado surtido de buenas recetas. O preparadas a la mie. Así como, los pimientos verdes rellenos. O relleno de salmón, parrillada de verduras.

Recetas adaptadas de los Libros de Cocina de Julia Child. Clafouti de Arándanos con Coulis de Frambuesa al Ron. Chocolat Chaud o Chocolate a la Francesa. Tarta de las Señoritas Tatin o Tarta Tatin de Manzanas. Ratatouille, el secreto del sabor de la Provence. Savarin de Nuez con coulis de Mora y Fresa.

Feliz día de San Valentín! Ace un tiempo que no he podido escribir mi querido blog por el trabajo, pero intentaré organizar mejor mi tiempo, igual he leído un poco los blogs de mis amigas bloggeras aunque ni tiempo para escribirles. Spero que estén pasando un lindo día, y que puedan comer cosas deliciosas y engordantes por la ocasión. aunque mañana es viernes! Mañana otra vez comida engordante jijijiji.

Lunes, 18 de junio de 2012. practicando,espero que llegue a hacerlos un poco mejor. Bueno han quedado un poco. Lunes, 21 de mayo de 2012. Kilos de más para mi madre. Este domingo he cocinado,intenté hacer cruasanes. Pero ES MUY DIFICIL HACER CRUASANES. Y aunque no tengan,el mejor de los aspectos,de sabor me han quedado buenísimos. Y pan de queso para mi hermano.