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Blog da Bioquímica
Quarta-feira, 1 de dezembro de 2010. Os lipídeos, gorduras ou lipides, são macronutrientes que desempenham funções energéticas, estruturais e hormonais no organismo e constituem aproximadamente 34 da energia na dieta humana. Possuem estrutura semelhante aos carboidratos e proteínas, com uma combinação de moléculas de carbono, oxigênio e hidrogênio, porém a relação entre estes é maior. Gorduras e óleos têm como principal função o fornecimento de energia, enquanto os fosfolipídeos são constituintes da mem.
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Quarta-feira, 1 de dezembro de 2010. Os lipídeos, gorduras ou lipides, são macronutrientes que desempenham funções energéticas, estruturais e hormonais no organismo e constituem aproximadamente 34 da energia na dieta humana. Possuem estrutura semelhante aos carboidratos e proteínas, com uma combinação de moléculas de carbono, oxigênio e hidrogênio, porém a relação entre estes é maior. Gorduras e óleos têm como principal função o fornecimento de energia, enquanto os fosfolipídeos são constituintes da mem.CONTENT
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