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Steckrüben eigenen sich solo oder in Kombination etwa mit Kohlrabi, Kartoffeln und Möhren als Beilage zu deftigen Fleischgerichten, aber auch als vegetarisches Haupgericht. Als Püree, in Suppen und Eintöpfen, in der Pfanne gebraten, im Ofen gebacken oder wie Pommes frittiert . dieses Gemüse ist einfach vielseitig.